日々のあれこれ

台湾茶レッスン〜優雅なティーサロン

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自分らしく 最高の笑顔で
女を楽しみながら 生きてゆく
パーソナルビュティースタイリスト
岸田万里です。
Kaori Flower Tea Salon
かおり先生の台湾茶レッスンへ。

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最高峰の銘茶 高山茶
香りが高く、口の中に甘さが広がる本当に美味しいお茶。
何杯でも飲めるほど美味しい。
1回淹れると8煎いただけるそうです!
それほどしっかりとお茶が出る茶葉なのです。
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しっかりとした茶葉の東方美人
こちらも香り高く美味しいお茶です。
どちらもホンマもんはやはり美味しいということ。

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美しいかおり先生が茶芸を表現して下さいました。
この竹の台は「工夫式」というもの。
正装していただくお茶式です。

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ココナッツ団子、大根餅風の大根パイも、全てかおり先生の手作りです。
いつもながら本当に美味しい~

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今回のガトーショコラは台湾茶にも合うように、バターを使わず太白胡麻油で作られました。
甘すぎず美味!
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ライチゼリーがまた最高に美味しかったです。
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素敵た皆様と優雅な時間を過ごさせていただきました。

何も考えず、お茶を嗜むひととき。
本当に贅沢な素敵な時間でした。
かおり先生、今日も美味しく楽しいレッスンでした。ありがとうございました。

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